【やりたい放題にも程がある昭和98年の料理番組】 かつドゥンの作り方

提供
マルボシ酢
あわびや餅店
時計フォント提供:馬場様
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postcoffee.co/...

[@Kotaro4946]

「永谷園さん仕事をください」ここ好き笑

[@EraserByGoogle]

このシリーズもハイクオリティの綺麗な良い素材をあえて昭和の画質に戻していますから実質カツ丼のようなモノですね。

[@new_jiriyaki]

10FPSくらいだろw

[@マーカス-i1k]

カツ丼は端っこのカツのちょいサクサクで脂の甘い所が一番好き

[@starlight0406green]

同意

[@suijiba]

わかる

[@喪髀]

カツの端っこはトべる

[@みゆう-d1s]

同意。。
その端っこ食べれるもんならたっっくさん食べたいって思う時もあるけど、ひとつのトンカツの端っこを食べる楽しみも含めて大好きだから、一度にたくさんの端っこ食べればいい訳ではないのよね…(語彙力喪失)

[@user-GeorgeElmerDenbrough]

チキン南蛮のカリカリなやつも好き
高校の学食であった

[@水棲生物-k9r]

昭和97年シリーズのギリ不快にならない程度のホワイトノイズと微妙に不快な音割れ具合がたまらなく好き。

[@水瀬いのれない]

深夜に見ると睡眠欲と食欲をそそります

[@勝白石田]

やっぱりカツ丼は作って食べるのが1番ですね。

[@タンバリン大佐]

冒頭、裏でなんかボソボソ言ってるなって思ってよく聞いたら、フランス語で｢ようこそクソ野郎ども｣って言ってて草

[@芋煮侍]

作り込まれてんなぁ…(言葉の意味から目を逸らして)

[@Hacoichi]

よく解りましたね(笑)
全然解らんかった😲

[@user-worororororororo]

バラティエかな？

[@抹茶ラー油]

お前みたいにちゃんと気づいてくれる奴がいて主は嬉しいと思うぞ！料理の隠し味と言うが、動画の隠し味に気づいて貰えると嬉しいもんよ。

[@アニキツネ]

隠し味が倫理的にマズすぎて草しか生えない

[@おひるね-h8w]

速度制限がかかった人でも144pで遜色なく見られる優しさ溢れる動画

[@new_jiriyaki]

tskn

[@matsui2020]

阿部寛さんのHPに通づるものがある

[@Nikujaga4649]

さすがに240pじゃないと粗いゾ

[@おひるね-h8w]

​@@Nikujaga4649 それが当時のデフォルトなのだよ

[@量産型ねこ]

カツ丼でカツを煮込むのは事前に仕込みで先にカツを揚げて用意してしまうことが多く、冷めたカツを温めるために煮込んだのが主流になったと聞いたことがあります。
最近は揚げたてのカツに卵とじを上からかける形にすることでサクサクのカツ丼を提供するお店がちょくちょく出てますね。

[@gtk1822]

ほおほお理にかなってる

[@yukichichang]

嘘なんですけどとか言い出さないよな？ww

[@アブリーシャガール]

いつか丼物専門店とか名乗る店出てきそうw

[@金沢周-n1r]

富士そばのカツ丼は、揚げおきカツですな

[@BoysGoneWild]

私はまさにその揚げたてカツの上に卵とじを掛けるやり方で作ってます。
その方が卵もいい具合に半熟に調整しやすいです。

[@fukushima1994]

Genさんは料理だけじゃなくてストーリーを考えることもすごくお上手ですよね。
本当に読書家なのが動画からも伝わってきます。

[@蛞蝓-y5i]

かなり昔の動画だけど概要欄か何かに短編を載っけてたよ。結構好きだった

[@げろ-n4h]

@@蛞蝓-y5i チキン南蛮だった気がする。
少年の甘酸っぱい恋愛の話聞くやつ。あれめっちゃ好き。

[@AAHaikouka]

餃子もあった

[@kento_panda]

アジフライとかサンドウィッチとかもあったような

[@moyashi_moyashi]

趣味で脚本、小説書いてるって説明あるから才能を存分に発揮できるチャンネルに落ち着いたのは、ある意味神の悪戯かもしれないね

[@にゃんだー仮men]

相変わらず食レポなると語彙力なくなるのすこ

[@user-meriodass]

基本的に
うめえうめえしか
言わんくなるw

[@siromino]

「視聴者に有らん限りの苦痛を与えることが目的」って、やっぱ調理法解説より飯テロとして攻撃するのが目的だったのか！

[@rosinante1r]

🎉🎉❤❤❤🎉

[@まゆ-q9i]

その攻撃にホイホイ引っかかる私たち・・

[@iem6550]

こちらのチャンネルを知ってひとつき経ったか経たないか。
さぁてみなさんの『さぁて』を聞くと気持ちがじゅわーんとする。
もう、完全に虜になっております。
これからもよろしくお願い申し上げます

[@toramyon2013]

ハム太郎解雇されてて草

[@千の有給]

ハムカツにされてそう

[@Tsubame787series]

ﾊﾑﾀﾛｫｻﾝ………

[@user-GeorgeElmerDenbrough]

ｸｼｸｼ…ﾛｺﾞﾁｬﾝ…ﾕﾙｼﾃﾎｼｲﾉﾀﾞ…ﾅｸﾞﾗﾅｲﾃﾞﾎｼｲﾉﾀﾞ…ｸｼｸｼ……

[@らん大久保]

; ;

[@蓮華-x7k]

どっかのかb((殴､､､天才錬金術師が言ってそうなセリフだな

[@carriesoul]

この昭和感めちゃくちゃ好きです。最近知って色々見せて頂いています。
このアナウンス力が本当に素晴らしいですね。昭和のNHKのアナウンサーにそっくりな声の人、おられたように思います。マジで凄いですね。続けて欲しいです！

[@内藤育子]

アナウンスの雰囲気が、宮田輝（みやた・てる）さんに似ているように思います。

[@tsurugi3416]

豚肉の処理してるとこで3回噛んだのゴリ押してそのまま続けるのだいすきｗｗ

[@BIGBOSS-eo8ln]

この3品の為に膨大な食器や調理器具の山を築く必要が有ることを忘れてはならない…

[@asmr7066]

こうして一行はかつやへと向かったのであった

[@torugisu]

かつやの豚汁は一人暮らしの胃袋に沁みる…

[@FOURSPEEDSICKBOY]

だね。

[@はんにゃん-v4v]

ソースカツ丼ばっかり食べるけど、たまにこの卵とじカツ丼がめちゃくちゃ食べたくなる

[@kurojun3a11]

ソース味の煮込みカツもありますよ

[@_mania3211]

@@kurojun3a11 いいとこ取りすぎやろ…最高やん…

[@郭子儀子儀]

俺はソースカツ丼の方食べたくなる

[@pishatto]

福井ですか。

[@ts7049]

カツが固くてね。煮てカツを柔らかくする庶民の知恵。カツ丼うまいよなあ。カレーとカツ丼は、ボリュームがあってしかも美味しい。

[@小豆平貝]

やっぱりこの昭和感すげ〜好き後真似しやすい

[@riverplacelogic]

たった一つのミスでも容赦なくクビにしちゃうの好き

[@ts7049]

ははは。首になったんだろうね。私。

[@erikatakahashi4344]

@@ts7049 本人登場で草

[@yk2472]

たまに昭和らしからぬオーバーテクノロジー出てくるとこ好き

[@ペンタ-s7y]

この昭和な感じがたまらん
そしてマルボシ酢のCMを見ると福岡で幼少時を過ごした事を思い出す

[@exmachina677]

平成生まれだけど、昭和にグループを感じる同士がいてくれて嬉しい。

[@小松原淳-u2z]

マルボシ酢とあわびや餅店のCMは脳内再生できるほどこのチャンネルで見たと思う。

[@erimatsu888]

食べたい・・・美味しそうでたまりません。時代を巻き戻したかに魅せてだいぶ早送りで先走っている感。
高速で回転するタイヤを見るような不思議な調和でした。鬼センス

[@海打明咲]

初めからか最近なのか分からないが初めの方はHDだったのがちゃんと380pまでしかなくなっていて大変に心が晴れやかである
ありがとうGen氏

[@pommy5667]

0:43
「視聴者にあらん限りの苦痛を与えることが使命のわたくし」
ﾜﾛﾀ

[@mgmg636cookie]

この時間のかつどぅんは攻撃力が高い

[@nontitle5837]

どぅん🎶どぅん🎶

[@猫屋薙]

夜中にカツ丼を食いたくなる呪いにかかっててな。
その言葉のわかりみが深い。

[@user-qr4um6ee4v]

このシリーズ、世代とかじゃないから懐かしいわけでもないのにありえないくらいわくわくする

[@一陣の風]

変わらないCMって凄く安心感あるよね

[@とぅもろー-i3g]

もはや「でぇこん」って言いたいが為に大根出演させてません？ｗ

[@じゃい太郎]

深夜にこの動画を見てからトンカツを作ることしか考えられなくなりました。揚げるのは油の処理面倒なのでオーブンでノンフライしようかなぁとか考えてる時点で、もう完全に毒されてます。
ほんといつも胃袋と献立に響く動画、大好きです。

[@モタード残党]

まさかの失敗回
サクサクをあえて消すのは理由があったのですね
勉強になりました

[@はる-j9g7d]

作ってみたけどめちゃくちゃGenさんの言いたいことわかる、、、
サクサクのカツ食べたくてかつどん食べるわけじゃねえんだわ

[@phantom_rain6736]

待ちに待った文庫食堂……昭和シリーズ最高でございます😭

[@まーち-v8x]

福岡が地元のわたしにとってこのマルボシ酢のCMはエモい10000倍
記憶も定かでない幼少期の思い出でである

[@fffff5366]

カツ丼好きなんだけど、最後の2切れぐらいをソースかけちゃうから人前で食えない
カツ丼やのソースなんとも言えない風味があって好きだから使いたくなっちゃう

[@lm_25sound]

実家に住んでるころ、親父が作ってくれた卵カチカチで味の濃いカツ丼大好きだった

[@badmoon2221]

この時間、飯テロしかない。
あー、腹減ったなぁ…

[@mount-nadesiko]

genさんの「んん…んん…うまい…」がめちゃくちゃ好き

[@MauriceChardinJP]

本編の出来もさることながら
字幕が良く纏まってて更に感動

[@takmissa3296]

画面のアス比を16:9じゃなくて4:3にしてるこだわり好き

[@萩-u1e]

昔祖母につれていってもらった蕎麦屋さんのカツ丼は衣がフニャフニャだったな
だからそんなカツ丼が今でも好きなんだな

[@ponatam]

本来のカツ丼には劣るで締めくくられるのおもろすぎる

[@YS-zs3qi]

この声聞くと、すごく懐かしい気持ちになって、睡魔に襲われる（21歳）。最近は睡眠導入剤として使わせてもらってます。

[@あや-t2v9v]

このカツ丼の作り方、お弁当用だとちょうど良くなりそう。

[@平田雅子-v7v]

揚げる音ってもはや癒しだよなー

[@堀川順子-v1m]

噛んだり、ピント合わなかったり…(笑)編集能力もスゴイ

[@akys1161]

かつどぅん………
『はたらく魔王様』！？
昭和97年でも流行っていたのか………

[@天上天下平沢唯我独尊]

魔王様、決まりましたか？

[@Sinkai-Uo06]

｢カツドゥーン...なるほど、力強い響きだ｣

[@テトロードトーキシン]

ちゃんとサクサク感も残ってるカツとじ丼出してるとこは最強ってことか

[@vagueubw356]

このチャンネルのおかげで食卓にあさげが登場する回数が増えたので実質永谷園の案件動画

[@ポちゃこ]

もう、なんなら、あわび屋餅店が気なって仕方ない

[@JAWEYE]

美味しそうな物をこの画質と喋り方でいつも見るのが好きで見た後にいつもお腹鳴ってる…

[@ねこ-f6w5p]

この動画見てすごく食べたくなって作りました。もちろんはりはり漬けも！
ですがやはりGenさんが仰っていた通り、
カツは卵で閉じた方が圧倒的美味しいということが分かりました笑

[@kad-p4n]

お店で食べるカツ丼も美味しいけど、スーパーの惣菜コーナーで売ってるカツ丼も美味しいよね
休日の昼に缶チューハイと一緒に食べると背徳的で美味い

[@野村源太-j9u]

「後でクビにしておきます」が
じわじわ来ます　🤣

[@m.mishima9485]

本当に再現度が高いなぁ
今となっては、昭和のテレビ放送見たことない人も多そうだけど。

[@ただの高校生プリン]

タイトルで｢かつうどん」かと思った男がいたんですよ〜

[@泣きっ面の蟻]

な〜にぃ〜…やっちまったなぁ！！

[@kaori5003]

聞き逃しちゃうけどＢＧＭの選曲と音質もそれっぽくて完成度すごいなー
カツ丼はやっぱりしっとりが良きですね。サクサクのカツはソースで食べたし

[@tino543210]

かつどぅん...力強い響き、興味深い。
ついついこのシリーズで悪口を求めちゃうのは病気でしょうか

[@愁黎婪]

ウチなんてもぅ中毒なってる(〃艸〃)ﾑﾌｯ

[@Tart_n_Man]

どこぞの魔王さま？

[@ts7049]

悪口とは言ってませんね。

[@魔王アビの休日]

働き者の魔王様ですねw

[@varino1]

晩飯のさぼてんのソースカツ丼食った後にコレ見たらまた食いたくなってきた

[@aniesrna1477]

めっちゃわかる
さぼてんすげえうまい

[@ずちずち]

ちゃんと昭和やってるけどちょくちょくふざけてくるのがまた面白いｗ
そして毎度のこと包丁の切れ味がすごいのよ...

[@雨時々]

かつどぅんはカツも然る事乍ら、味の染みた玉子が好きなのです

[@t.g.8760]

カツ丼とかとんかつの剥がれちゃった衣だけ食べるの好き

[@user-at3asa8k_E]

今日の晩御飯カツ丼だったので個人的にすごいタイムリーでした
卵を下に敷くタイプは初めて見ました……衣サクサクのままなの美味しそう

[@陛下かまぼこ]

お玉子→小麦粉→パン粉の順に漬けていきましょう……
映像では小麦粉→玉子→パン粉になってて笑ってしまいました

[@堀はず]

2年前のコメントに失礼します！
前者のつけ方だと、パン粉が最後つかないと思いますが…？
最初に小麦粉で肉の旨味を閉じ込めてから、パン粉をまとうために卵をつけるのではないでしょうか。

[@rsit727]

サクサク音で唾液と胃液が溢れてまいりました
久々にカツ丼食べたい

[@as7802]

咀嚼音からクソサクサクしてるのが伝わってくるわぁ…美味そう

[@mikuru_A]

昭和(今年97年ですよね)の半ば過ぎた頃
お母さんが揚げてくれた豚カツの味を思い出しました
最近はロースが油っこくておフィレカツばかりですが
ちょっと食べたくなりました
要は深夜の飯テロ

[@サトリ-f1g]

途中に流れるCMで現代に引き返されるのマジで嫌
ハム太郎より先に解雇してくれ

[@かつかつ-m9m]

ん〜なんだかカツ丼の匂いまでしてきました〜😆
あ、昼飯カツ丼だった

[@yougo3091]

このシリーズ次は天丼（海老天3本）とかも見たいなぁ

[@ts7049]

海老は高い。かきあげ丼をうまく食べたいところ。

[@猫ブッチ]

すばらしい、急に食べたくなりました。しかし、漬物のために２日我慢して待ちます。

[@mtaki910]

抜群のセンス！笑い過ぎて泣けました

[@ito_okasi]

ケンタッキーのコールスローを完全再現してほしいです。　大量に食べたいです。よろしくお願いします。

[@キングクラウン]

その前にケンタッキーのチキンの再現が終わってないような…

[@hibikihidaka137]

さらっと新潟タレカツ丼に触れてくれて嬉しい

[@柏餅-s4o]

同志がいた…🙌

[@nakanaka_109]

この世で一番好きな漬物がかつやのはりはり漬け
まさかこんなところで作り方に出会えるとは…！

[@げんおっちゃん]

働く魔王さま。の始めとラストに出る言い方ですね！👍

[@masopkaz4721]

6:00 収録のGenを編集のGenが黙らせる構図毎回笑う

[@lemon-banana]

全部クオリティ高すぎてしっかり昭和97って認識可能なのワードセンスだけなの草

[@hana7644]

はりはり漬けはつけるのにお味噌汁はあさげwww

[@ゆとり-v6l]

4:50 ここ幸せの音

[@fukafukawinner21]

でぇこんって言い方好き

[@mipomu]

明日の昼ご飯どうするか悩んでましたが、かつどぅん作る事にしました。ありがとうございます😊

[@にぇいりふ]

夜勤中だけどこれの左上の時計見て焦ったわ
あと腹減ったわ

[@pandahero1086]

この小腹の空いてくる罪作りな時間にこれはまた罪作りな動画を…！！（こんど作ってみます

[@user-xo4fv6vl2t]

新潟のタレカツ丼で育ったので嬉しい
料理動画全然見ないけどこのチャンネルは好きw

[@masaki_mski34]

出汁の効いた卵とじが好き♪

[@shina_chan_desu]

Genさんはいつも夜に撮影してるっていってたから、左上の時計はリアルに夜中のAM2:04なんだろうな……強え……

[@w3957]

今まで食った中で1番美味かったカツ丼は北海道で食べたセイコーマートのホットシェフのカツ丼だった
あれが毎日食える道民羨まし過ぎる

[@yato1794]

久しぶりの動画嬉しい‼️

[@ウニおん]

料理の口当たりは良さそうなのに視聴者への当たりは強いチャンネル

[@遅咲きサクラ咲く]

大根のお凌ぎなら　千切りして塩揉みしてから塩昆布で和えるのがいいですよ

[@riri_1017]

寝る前に見るんじゃなかった･･･
お腹空いた〜😭😭

[@サニ虎-d5s]

上手く言えないけど、見てしまう。来てしまう。
このノスタルジック感が心地よいし、アナウンスや言葉のチョイスが癖になるわ〜
GENさん　ナイとぅ👍

[@plusultra9756]

最近人気の閉じないカツ丼作りたいと思ってたらまさかのGenさんが再現してた…
ありがとうございます😊

[@モンブラン-n8i]

お腹空くーーーーー
美味しそうです。　夜中に飯テロ　ありがとうございます

[@---lx2nu]

家で本格的な揚げ物をするほどの覚悟がないので、
カツだけ美味しい店で買って来て、
家で米と玉ねぎと卵と味付けでどうにかしてみようと思うことあります。

[@seijirofto.de2a838]

トンカツのコロモはカラリと揚がっている事は重要ですが、
後で出汁を吸わせるためにも、油がシッカリと切れていることも重要。
それよりも重要なのは、肉がパサつかずジューシーであること。

[@近衛悠登]

カツを一緒に煮ずに最後に乗せるというのは初めて見ましたがこちらもいいですね
サクサク感をしっかり感じられてよりボリューミーに思えます

[@smq7184]

投稿時間が確かに苦痛を与える時間帯…
今ダイエット中なんよ…

[@金曜日のカンパネラ]

カツヤの漬物までこだわるアップ主さん
スゲエェ!